第272章 这也不简单啊（1/2）

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蒸饺的速度是比包子要快的，上锅蒸个十几分钟就差不多了。

端出锅时，透过蒸饺皮可以看到里面的馅料，瞧着就有食欲。

“这榆钱做饺子还挺好看的，一会儿肯定很有多人吃。”苏月将蒸屉端出去，等一会儿开门时再将盖子打开。

春兰附和道:“是啊，长得像是点心一样，那烟雨楼做出来的饺子恐怕也没这好看。”

上次去烟雨楼吃东西，份量少，卖得也不便宜，东西的味道也不过如此。

苏云岚尝了一下味道，还可以，比刚才随手捏出来的饺子更好吃。

早上的饭菜都比较清淡，价格便宜，素菜的种类多一些，虽然做的东西种类多，但是并不复杂，只是看起来比较繁琐而已。

就像今天这种小笼包已经是比较复杂的了，平时的大包子，几个人包起来的速度更快。

“对了，云岚姐，你打算给火锅店那边做什么真的美食啊？”苏月问、

苏云岚指了指还没有用完的馅料，“喏，这不是还有这么多的馅料吗？一会儿做蛋饺。”

“往这个馅料里面的加鸡蛋吗？”罗轩问。

他看了一眼，这个馅料里面有虾仁，还有这么多的肉馅，其实榆钱已经很少了，居然还有加鸡蛋，那这榆钱的身价未免也太高了……

让这么多东西搭配着，普普通通的榆钱怎么可能会不好吃。

苏云岚看出了他的想法，笑着说道：“不是往这个馅料里面加鸡蛋，是用鸡蛋做饺子皮，把这些馅料都包裹进去。”

之前她吃过加了马蹄和鱼籽的蛋饺，两者在馅料里面都是起到了增添口感的用途。

榆钱的口感区别于其他食材的就是那有些微微发黏，同时里面包裹的种子也会产生一些与众不同的体验，以及那种清香的味道。

苏云岚昨天晚上只是在脑海里构建了这么一个想法，但是刚才尝试了榆钱的蒸饺之后，觉得很是不错，可以准备起来了。

“用鸡蛋皮做饺子皮……”罗轩深吸一口气，那也太奢侈了吧。

又是虾仁，还有肉馅，现在还用鸡蛋做皮，这么精致的东西，能是普通人吃的吗？

苏云岚嗯了一声，继续帮忙包其他口味的包子。

“但是用鸡蛋做皮和用面做皮的用法不太一样，等吃完早饭咱们再做，不着急。”

蛋饺的制作不用着急，等早饭之后的时间再准备也不耽误。

很快，开门的时间就到了。

罗轩刚打开门，就有人进来了。

是昨天晚上在码头上做工的人，看模样是刚收工。

苏云岚让罗轩取了清水放在门口的位置，直接下工过来的人可以直接洗个手。

“苏老板，我这刚干完活就过来了，肚子可是饿得很啊。”

“那你们来的刚刚好！东西都是刚出锅的，随便吃啊！”苏云岚站在门口，天已经微微亮了，可以看到码头上走动的人影。

“苏老板就是敞亮，我先吃的两个包子垫垫。”

几人交了钱后陆陆续续进门。

没过多久，店里便陆陆续续开始上人，不知不觉中，每个位置都坐满了人。

苏云岚这个老板看店里红火的生意深感欣慰，那火锅店早上的时候不营业，但是这自助餐从始至终的生意是真的好啊。

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