第346章 《记录篇4．17》【相册馋冤家】——客家菜客语（1/2）

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“4月17日”周五|打卡第173天｜姨妈期第8天

“晨间数据站”：

排小便后体重：57.74kg

BMI：57.74/（1.62*1.62）≈22.00

|腰围：70|腹围：78|臀围：93|腰臀比：70/93≈0.75

|左大腿围：52|右大腿围：54|左小腿围：34|右小腿围：34.5“姨妈期不更新数据”

“睡眠”：昨晚上是不到12点睡觉的，睡到早上9点左右，疲乏不想起床，因为昨天被蚊子咬，凌晨六点爬起来收衣服因为下雨，啊啊啊！

“心情”：今天来公司做表！做表！做表！

“人体水库蓄水量”：1500l（今天上班，喝够啦！）

““粑粑”国移民数据”：今日出境公民暂无

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“今日三餐记”：进食时间：10:18—18:18《没有遵循16+8法则啦~》

每天起床后，喝一杯温热的白开水

早餐进食时间：10:18—10:27早餐:“包子店打包，1杯豆浆+1个小红薯”

食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。先嘬一口豆浆，接着给红薯去皮，一边吃红薯，一边喝豆浆，最后一起吃完了~

午餐进食时间:12:02—12:20午餐:“铁锅炖大鹅外卖，鹅肉+排骨+白米饭”

食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。因为是混在一起的，我也只能混着吃。先吃了鹅肉排骨搭配米饭，最后还有点白菜和粉条，菜基本吃完了，除了油汤，米饭还剩一点，有些腻！

插图（如果正文插图的话，需要满足在读人数达标+等级满足，所以目前只能在最后的评论区里面放一张图片！！！）

晚餐进食时间:20:47—21:11晚餐:“牛杂麻辣烫青菜+炒河粉”（不再吃东西和喝水了）

食用方法：细嚼慢咽，感受肚子的腹胀感。本来想吃饭团的，但一周了阿姨都没出摊，转悠半天的我只好又打包了一份河粉。先把青菜，芋头，鹌鹑蛋吃完，再慢慢吃河粉~这河粉跟面条一样细，我还以为厨师炒错了呢！最后两样都吃得干干净净~

插图（在下一章的最后评论区）

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动感瞬间：

今天的运动一般般！！！今天上班了，来回步行一小时，下雨了，心情不是很好~在公司做了一天的表格，下班了还神经兮兮地想着！

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“能量驿站”《相册馋冤家》——客家菜客语

朋友们，又到了周五的“公开处刑”时间！欢迎翻看沐笙的《相册“馋”冤家》！每一张“谍照”背后，都藏着一个“当时不吃会死星人”的内心独白。让我们一边舔屏，一边忏悔，这才是当代减肥人的最高礼仪！

上周我翻出一碗菠菜面，说自己忘了去年国庆还吃了啥。当时评论区就有人喊：“沐笙你骗人！国庆七天乐，怎么可能只吃一碗面？”

说得对。我反省了一下，作为一个专业吃货（自封的），国庆节只吃一碗面，确实说不过去。这就像你跟人说你是马拉松运动员，结果只跑了一百米就气喘吁吁——太丢人了。

于是我又翻了一遍那个旧手机的相册，这次没敢偷懒，一张一张地看。终于，在2025年10月6日的文件夹里，找到了答案。

客语。

一家做客家菜的连锁餐厅。和粤菜一样，主打清淡、原味，但又比粤菜多了一份家常的质朴。如果说粤菜是穿着旗袍的大家闺秀，优雅精致；那客家菜就是穿着棉布衫的邻家姐姐，亲切实在。

我为什么会选这家？大概是因为国庆前几天吃得太油腻了，想换换口味。毕竟，作为一个在四川和广州之间反复横跳的胃，它有时候也需要中场休息。

那天我点的不多，就三个菜：砂锅炖牛腩，笋子烧牛肚，客家酿豆腐。

听起来很普通，对吧？我一开始也这么觉得。菜单翻了三遍，招牌菜盐焗鸡明晃晃地摆在第一页，旁边还标注着“必点”、“镇店之宝”、“年销十万只”之类的字样。按理说，第一次去一家店，点招牌菜是最稳妥的选择。但我沐笙这个人吧，有时候就是有点反骨。

“有什么鸡能逃离广州呢？”我心里想。

广州是什么地方？是鸡的“最终试炼场”。白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡、葱油鸡、脆皮鸡、手撕鸡……一只鸡到了广州，能被做出十八种花样，而且每一种都好吃到让人怀疑人生。所以，一家客家菜馆的盐焗鸡，再好吃，能好吃过那些专门做鸡的老字号？我不信。

于是，我决定不按套路出牌。招牌菜？下次再说。我就要看看，那些被藏在菜单角落里的“配角”，到底能不能打。

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