第一百三十五章 菜好，最不难为厨子（1/2）

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荣少良筐里掐的豌豆尖，标准的如同最熟练的老手掐出来的标准整齐。

想想，他刚来沙泉那会儿，连苗子和草都分不清，到现在现在掐菜的标准比谁都合格——只掐顶端那两叶一心，一扎长，不老不嫩，掐断处渗出清亮的汁水，闻着就有一股甜丝丝的清气。嘿嘿，这也算进步吧！

“荣总，您这手艺，可以出师了。”钟荞看了眼筐里那标准的豌豆尖，笑着打趣。

荣少良把下巴抬得高高的：“那是，我天天蹲地里，再不会，对得起我这双手吗？”

他抬起手看了看，指甲缝里还嵌着绿汁，染着沙土，指腹上磨出了薄茧。

以前他那双手，只签字、握酒杯、开赛车，打高尔夫。

现在，这双手掐菜、插苗、覆土，啥都干，他堂堂荣家大少，他容易嘛！

果然，天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤····荣少良用这个激励安慰自己，收获是非同一般的，干活累就累了，现在优先采购权，可是在他手里稳稳握着！

钟荞笑着竖起大拇指，这位她们最开始以为一尘不染的大少爷，是真的俯得下腰，也是真干活，所以，她们才更愿意与之合作！把尊重和优先，给了到位！

钟荞手指轻轻拨弄，几乎看不见的暖光从她指间理顺底气，融进眼前这片广大的土地之中。

似乎有细微得像晨雾，像露水，像风吹过时叶片上闪烁的光点，在没人注意到的地理行间升腾，地里的苗子，顿时更加精神勃发，

那些种苗，颜色似乎又亮了几分。

那片绿在晨光里轻轻摇晃，反馈到钟荞的感知中。那些种苗的根系，在看不见的地下，根部拼命舒展，享受着属于稀薄大地生机灵气的洗礼。

贪婪地吸收着沙土里的养分，顺着根茎往上输送，一直送到每一片嫩尖的顶端。

采收过得苗子，也在在积蓄下一轮的生长。

山河珠在她意识海里静静悬浮，光华温润。

它已经不需要她刻意驱动了，这片土地，这两万亩绿，已经和它连成了一体。

地气通畅，生机循环，每一株苗子都在它的滋养下长得格外精神。在她走过的地方，那种滋养会更浓一些，更密一些。像母亲的手，轻轻抚过每一片种苗叶子。

亲自动手掐，荣少良自然是掐了个过瘾，没有客气。篮子里的豌豆尖堆得冒尖，绿莹莹的，每一根都精神抖擞，像刚从画里摘下来的。

“走走走，回食堂！”他拎起篮子，大步往厂房厨房走，熟门熟路。沙泉现在，是他目前除了家，可以说最熟悉的地方。

“咱们去找七舅吧，钟荞，你说的，今个儿得多几种吃法，好好尝尝这头茬的味道。”他一整个都期待上了，地头他带来的人，可以盯着，不需要他这个老板一直守在地磅前，之前只不过是，他乐意干！

钟荞点点头，点点地里，请季朗帮忙盯着点儿，才跟在荣少良的后面，随他前往食堂。

两人走进食堂的时候，苏老七正在灶台前忙活，他刚把今天的早饭煮出来，正和大家伙一起做最后灌装。黑皮围裙，蓝帽子，属于食堂的卫生标准，也紧跟着提上来，来帮工的婶娘们，也都是类似的装扮，他们不是三无流水席，而是正式职工嘛！

“爸，远飞哥，慢点儿开！”

钟荞搭把手，不费力的把沉重的保温桶送上皮卡后座，七舅今个儿给大家伙煮得是八宝粥，隔着透明的杯子，里面的材料看得见。

粥水的浓稠度是大锅大灶熬出来的，而不是像市面上卖得那些，属于用淀粉勾芡出来的！

“七舅！看！豌豆尖！”荣少良把篮子往案板上一放，那绿莹莹的嫩尖堆在条框里，还带着露水，看着就新鲜。

苏老七擦了下手，走过来，抓起一把豌豆尖看了看，又凑近闻了闻。那清甜的味道直往鼻子里钻，他眼睛亮了：“咱们这豌豆尖，好！比市面上那些强一百倍！”

“那是，钟荞种的，能不好吗？”荣少良得意地说，好像是他种的一样。他也的确是，在种植中付出不少汗水，有骄傲的本钱。

“七舅，麻烦你做几个好菜，咱们让荣老板尝尝沙泉豌豆尖的质量！”钟荞笑着请托。

“没问题，荞娃，你们等好了，一会儿就成！咱们这豌豆尖嫩的跟什么一样，好做！我给你们弄个豌豆尖席面!”苏老七没有打任何磕巴，立马笑容满面的应下来。

他抬手接过筐子，把豌豆尖倒进洗菜盆里，接上水，一片一片地洗。

他洗得仔细，每一片叶子都要过水，泥沙要冲干净，但不能使劲搓，嫩尖一搓就烂了。

“菜好，最不难为厨子！”苏老七把洗好的豌豆尖沥干水分，“头茬，嫩得很，得对得起这好东西。第一个菜，咱们吃本味！”

他先拿了一部分，烧了一锅水。

水开了，把豌豆尖往锅里一丢，数了三个数，捞出来。烫好的豌豆尖碧绿碧绿的，摆在白瓷盘里，淋上一点生抽、一点香油，撒上几粒盐。

最简单的做法，最考验食材的本味。

荣少良站在旁边，已经等不及了。他拿起筷子，夹了一筷子，送进嘴里。

“咔嚓——”

极轻的脆响，那豌豆尖入口，脆嫩得几乎不用嚼，一抿就化。

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